ŽELVICA IZ MLETEGA MESA
Za 4 želvice potrebujemo:
- 250 g mletega mesa
- 1/2 velike skodelice ovsenih kosmičev (80 - 90 g)
- mineralna voda
- sol
- hrenovke
- nasekljan peteršilj
- rezine sira (edamec ali gavda)
(po želji za očke: cel poper)
Ovsene kosmiče v skodelici prelijemo z mineralno vodo, da se napihnejo. Z mletim mesom in peteršiljem jih zmešamo v čvrsto maso, po želji začinimo s soljo.
Hrenovko razrežemo (odvisno od velikosti, na 3 - 5 kosov). Konce zarežemo z nožem. V kos, ki bo za želvino glavico po želji vtaknemo dva poprčka za očke.
Mleto meso razdelimo na 4 dele, ter oblikujemo krogle, ki jih malo potlačimo. Vanje zatlačimo nogice in glavo iz hrenovk. Polagamo na pekač. Pečemo pri 180°C kakšnih 25 minut, oz. da so zlato rjavo zapečene.
Rezine sira narežemo na trakce, ki jih položimo na želvice in popečemo še kakšnih 5 minut, da se sir stopi.
- 250 g mletega mesa
- 1/2 velike skodelice ovsenih kosmičev (80 - 90 g)
- mineralna voda
- sol
- hrenovke
- nasekljan peteršilj
- rezine sira (edamec ali gavda)
(po želji za očke: cel poper)
Ovsene kosmiče v skodelici prelijemo z mineralno vodo, da se napihnejo. Z mletim mesom in peteršiljem jih zmešamo v čvrsto maso, po želji začinimo s soljo.
Hrenovko razrežemo (odvisno od velikosti, na 3 - 5 kosov). Konce zarežemo z nožem. V kos, ki bo za želvino glavico po želji vtaknemo dva poprčka za očke.
Mleto meso razdelimo na 4 dele, ter oblikujemo krogle, ki jih malo potlačimo. Vanje zatlačimo nogice in glavo iz hrenovk. Polagamo na pekač. Pečemo pri 180°C kakšnih 25 minut, oz. da so zlato rjavo zapečene.
Rezine sira narežemo na trakce, ki jih položimo na želvice in popečemo še kakšnih 5 minut, da se sir stopi.
