Preberite napotke o peki, sestavinah in shranjevanju pasjih keksov in priboljškov.

Napotki pred peko

Še nekaj nasvetov:

- testo se odlično razvalja na peki papirju, na katerem potem kekse tudi spečemo

- ne trudite se posebej fino oblikovati in z modelčki izrezovati keksov iz testa ki vsebuje grobe/večje sestavine (npr. ovsene kosmiče, nariban korenček...), najlažje je z žličko narediti kupčke na peki papir

- če je testo lepljivo, pomokajte modelček pred izrezovanjem keksov

- če ne želite dodatno mokati lepljivega testa, lahko uporabite še en list peki papirja, ki ga položite na testo in razvaljate

- če nimate modelčkov za kekse, lahko uporabite kozarec, lahko si naredite svoje modelčke, npr. iz očiščene konzerve od tunine (z odpiračem za konzervi odrežete dno). Na spletu je veliko zanimivih idej in navodil, kako si narediti svoj modelček za kekse (navodila so v angleščini, vendar je iz fotografij razviden celoten postopek oblikovanja modelčka). Testo lahko enostavno tudi razrežete z nožem ali kolescem za pico. Lahko oblikujete kroglice, ki jih z vilicami potlačite v prikupne piškotke.