DOMAČE ARAŠIDOVO MASLO

Priznam, da sem se izogibala receptom z arašidovim maslom, saj je kupljeno polno konzervansov in sladkorja. Sedaj pa sem ugotovila, da je izdelava lastnega arašidovega masla preprosta. 

NA ENAK NAČIN LAHKO NAREDIMO MASLO TUDI IZ MANDLJEV, OREHOV ALI LEŠNIKOV.

Potrebujemo multipraktik, arašide in olje ter pekač.


Sestavine:
2 skodelici izluščenih nesoljenih arašidov
1 jedilna žlica arašidovega olja (ali katerega koli rastlinskega)

Olje pomešamo med arašide in jih na nizkem ognju popražimo v ponvi kakih 5 minut, ali na peki papirju v pečici pri 180°C max. 10 minut. Večkrat premešamo. Če smo kupili že pražene, ta korak preskočimo.

Stresemo jih v multipraktik, jim dodamo ščep soli in ostale dodatke po želji, ter zmeljemo v maslo. V hladilniku se obdrži kakšna 2 tedna.