Muffini Z JABOLKOM IN CIMETOM


Potrebujemo:
2 srednje veliki jabolki, narezani na koščke (z lupino vred)
2 jajci
1 lonček navadnega jogurta
1 zvrhano čajno žličko cimeta
1/2 jogurtovega lončka ovsenih kosmičev
3 jogurtove lončke polnozrnate moke
1/2 jogurtovega lončka mineralne vode

Umešamo jajca, da se spenijo, dodamo mineralno vodo, jogurt, koščke jabolk. Primešamo cimet, ovsene kosmiče in moko ter mešamo, da postane homogeno. Napolnimo modelčke za muffine. Mase je pribl. za 12 muffinov. Pečemo na 180°C, 25 minut.