PIŠČANEC CHIA MESNE KROGLICE

Potrebujemo:
- 1 piščančja prsa (ki jih čim bolj drobno razrežemo) ali 500 g mletega piščančjega mesa
- 1 žličko posušenega mletega česna
- 3 žlice chia semen, lahko tudi sezama ali prosa
- 1 jajce
- 1 žličko provansalskih začimb (oz. začimb po želji)
- ščepec soli
- po želji 1 žlico mletega parmezana
- malo olja ali masti


Vse sestavine z rokami zmešamo v večji skledi. Oblikujemo poljubno velike kroglice. 

V ponvi segrejemo maščobo in z vseh strani popečemo kroglice, da so lepo rjavo zapečene. 

Pečene odlagamo na papirnato kuhinjsko brisačo, ki popivna odvečno olje. Ko so ohlajene, jih lahko shranimo v posodi s pokrovom.

V hladilniku jih hranimo kakšne 3 dni.