TORTA Z MLETIM MESOM
Potrebujemo:
Torta
- 2 jedilni žlici masla
- 250g mletega mesa
- 1 veliko čebulo, olupljeno in narezano na drobne koščke (nekaj ga lahko damo na stran za dekoracijo)
- 2 stroka česna
- 2 mala korenčka, olupljena in naribana
- 1/2 skodelice kuhanega graha
- 1/2 skodelice ovsenih kosmičev, ki smo jih predhodno prelili s toplo vodo, da so se napihnili in zdaj zavzemajo celo skodelico
- 1 jajce
- malo soli in popra
Premaz - pretlačen krompir
- 2 velika krompirja, olupljena in narezana na kocke
- sol
- 1 jedilna žlica masla
- mleko po potrebi
1. Maslo v kozici stopimo in na njem popražimo čebulo, da porjavi, tik pred koncem praženja zraven stisnemo še stroka česna. Postavimo na stran, da se malo ohladi.
2. K ohlajeni čebuli dodamo meso, jajce, ovsene kosmiče, sol, poper; dobro premešamo.
3. Maso rahlo potlačimo v namaščen okrogel pekač ter pečemo na 180°C kakšnih 20-25 minut,da je lepo zapečeno.
4. Med tem skuhamo krompir, da je mehak. Odlijemo vodo, vmešamo maslo in malo mleka ter s paličnim mešalnikom zmeljemo v gladko maso. Če je pire presuh in drobljiv, počasi med mešanjem dodajamo mleko.
5. Ko se pečena mesna torta malo ohladi, jo prestavimo na krožnik ali pladenj. Po želji jo po dolgem prerežemo, da dobimo 2 plasti. Premažemo jo s pirejem, kateremu lahko primešamo nariban korenček in kuhan grah. Lahko pa korenček in grah uporabimo le po vrhu torte za dekoracijo.
Torto lahko postrežemo toplo ali ohlajeno.
Torta
- 2 jedilni žlici masla
- 250g mletega mesa
- 1 veliko čebulo, olupljeno in narezano na drobne koščke (nekaj ga lahko damo na stran za dekoracijo)
- 2 stroka česna
- 2 mala korenčka, olupljena in naribana
- 1/2 skodelice kuhanega graha
- 1/2 skodelice ovsenih kosmičev, ki smo jih predhodno prelili s toplo vodo, da so se napihnili in zdaj zavzemajo celo skodelico
- 1 jajce
- malo soli in popra
Premaz - pretlačen krompir
- 2 velika krompirja, olupljena in narezana na kocke
- sol
- 1 jedilna žlica masla
- mleko po potrebi
1. Maslo v kozici stopimo in na njem popražimo čebulo, da porjavi, tik pred koncem praženja zraven stisnemo še stroka česna. Postavimo na stran, da se malo ohladi.
2. K ohlajeni čebuli dodamo meso, jajce, ovsene kosmiče, sol, poper; dobro premešamo.
3. Maso rahlo potlačimo v namaščen okrogel pekač ter pečemo na 180°C kakšnih 20-25 minut,da je lepo zapečeno.
4. Med tem skuhamo krompir, da je mehak. Odlijemo vodo, vmešamo maslo in malo mleka ter s paličnim mešalnikom zmeljemo v gladko maso. Če je pire presuh in drobljiv, počasi med mešanjem dodajamo mleko.
5. Ko se pečena mesna torta malo ohladi, jo prestavimo na krožnik ali pladenj. Po želji jo po dolgem prerežemo, da dobimo 2 plasti. Premažemo jo s pirejem, kateremu lahko primešamo nariban korenček in kuhan grah. Lahko pa korenček in grah uporabimo le po vrhu torte za dekoracijo.
Torto lahko postrežemo toplo ali ohlajeno.
